Jak przygotować pyszne domowe Chicken Tikka?

Jak przygotować pyszne domowe Chicken Tikka?

Jak przygotować pyszne domowe Chicken Tikka?

Idealna potrawa dla osób, które lubią Curry

Chicken Tikka to tradycyjna kuchnia indyjska, słodko-pikantna i podobnie do Curry. Jeśli lubisz potrawy o aromacie Curry, koniecznie powinieneś nauczyć się przygotowywać Chicken Tikka w domu. Wymaga ono jednak odpowiednio dużo czasu i wkładu pracy. Sprawdź, jak przygotować pyszne domowe Chicken Tikka z naszymi poradami!

  • Składniki:
  • Kurczak
  • Śmietana
  • Cytryna
  • Zioła
  • Przyprawy
  • Masło

Rozpoczynasz od pokrojenia 2 lbs kurczaka w kawałki. Przypraw je mieszanką bazylii, majeranku, kurkumy, ziela angielskiego, goździków i imbiru. Dodaj 1 łyżeczkę posiekanych orzeszków ziemnych, 1/2 szklanki śmietany, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki pokrojonego czosnku, 1/2 łyżki masła i sól i pieprz do smaku.

Wymieszaj wszystko dokładnie i schłodź mieszankę na ok. 2 h w lodówce. Następnie, podgrzewaj 4 łyżki masła w rondlu na średnim ogniu, następnie umieść kurczaka. Smaż go 3-4 minutes, aż będzie zarumieniony z każdej strony. Dodaj resztę mieszanki i zmniejsz ogień. Gotuj mieszankę aż kurczak będzie miękki.

Składnik Ilość
Kurczak 2lbs 2 lbs
Bazylia 1 łyżeczka
Majeranek 1 łyżeczka
Cytryna 2 łyżki soku
Śmietana 1/2 szklanki
Masło 6 łyżek
Kurkuma 1 łyżeczka
Ziele Angielskie 1 łyżeczka
Goździki 1 łyżeczka
Imbir 1 łyżeczka
Posiekane orzeszki ziemne 1 łyżeczka
Czosnek 2 łyżki

Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, dorzuć zioła i listki kolendry bezpośrednio do rondla, a następnie podawaj Chicken Tikka z ryżem i świeżymi warzywami na obrusie.

Jak przygotować smaczne domowe Chicken Tikka 

Przygotowanie składników

Stworzenie pysznego dania jakim jest Chicken Tikka rozpoczyna się od przygotowania odpowiednich składników. Potrzebne będą: 1  kg piersi z kurczaka, 4 ząbki czosnku, 1 posiekana cebula, 1 łyżka białego octu, 2 łyżeczki posiekanego imbiru, 2 łyżeczki zmielonego kminu, 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu, 1/2 łyżeczki kurkumy, 2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu, 1 czubata łyżeczka soli, kilka kropli oleju sezamowego oraz
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki.

SKŁADNIKI ILOŚĆ
Piersi z kurczaka 1 kg
Czosnek 4 ząbki
Cebula 1 posiekana
Ocet biały 1 łyżka
Imbir (posiekany) 2 łyżeczki
Kminek 2 łyżeczki
Cynamon 1/2 łyżeczki
Kurkuma 1/2 łyżeczki
Pieprz świeżo zmielony 2 łyżeczki
Sól 1 czubata łyżeczka
Olej sezamowy kilka kropli
Sok z limonki świeżo wyciśnięty 1/4 szklanki

5 Kroków do Sprawienia, że Wszyscy Ślinka Ci W Ustach Przy Twoim Domowym Chicken Tikka

Przygotowanie pysznych chicken tikka w domowym zaciszu nie jest takie trudne jak mogłoby się wydawać. Wystarczy pamiętać, że istnieją 5 ważne kroki do tego, aby uzyskać jak najlepszy smak i wygląd. Po pierwsze, przyprawa musi być wystarczająco ostra, aby dać naprawdę dużo smaku danie. Można użyć opcje suchych przypraw lub też optować za świeżymi ziołami. Najważniejsze jest to, aby uzyskane w ten sposób kurczęta były wystarczająco pikantne. Drugim krokiem jest konfiguracja tikki. Tutaj również istnieją 2 opcje. Pierwsza z nich czyli klasyczna sprawia, że kurczak jest przygotowywany w całości, a druga zakłada pokrojenie na kawałki. Trzeci krok to duszenie – ważne jest, aby pozostawić odpowiednio dużo czasu, aby składniki uzyskały idealny stan. Czwartym etapem wgotowania chicken tikka jest zapiekane lub grillowanie – pozwala to uzyskać chrupiącą skórkę z zewnątrz i miękki kurczak wewnątrz. Na końcu, posypać przygotowałe danie ziołami lub sezamem, aby podnieść jego smak i wygląda.

Poniższa tabela podsumowuje powyższe 5 kroków do przygotowania pysznego domowego Chicken Tikka:

Krok Co trzeba zrobić
Krok 1 Zioła lub przyprawy
Krok 2 Konfiguracja tikki
Krok 3

Duszenie
Krok 4 Pieczenie lub grillowanie
Krok 5 Posyp ziołami lub sezamem

Więc jak widzisz, przy odpowiednim korzystaniu z przypraw i stosowaniu się do powyższych 5 kroków, w kilka chwil możesz wprawić swoich gości w osłupienie dzięki pysznym domowym Chicken Tikka.Jeśli wybierasz się w ten weekend do kuchni, to obejrzyj nasz poradnik i zobacz, jak przygotować smakowite, domowe Chicken Tikka: https://restauracjakashmir.pl/kurczak-po-indyjsku.